Studio Nutrizionistico La Palma

Con la stagione influenzale in pieno corso, è normale sentirsi più esposti ai malanni di stagione. Forse ti capita di percepire una stanchezza insolita o di notare che il tuo corpo non reagisce con la solita energia. È qui che possiamo intervenire, perché il tuo sistema immunitario è un alleato prezioso, e sostenerlo è più semplice di quanto pensi.  Un primo passo fondamentale è l’alimentazione : ciò che mettiamo nel piatto ogni giorno ha un impatto diretto sulla nostra capacità di difenderci dagli attacchi esterni. Seguire una dieta equilibrata non solo ti dà energia, ma fornisce al tuo organismo i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare al meglio.    Frutta e verdura: agrumi, kiwi, frutti di bosco, carote, spinaci e broccoli sono ricchi di vitamina C e antiossidanti, che rinforzano le difese naturali del corpo. Inoltre, la verdura è una fonte preziosa di sali minerali, come lo zinco, fondamentale per sostenere il sistema immunitario.  Cereali integrali e l...

Le tentazioni culinarie rappresentano una sfida per molte persone, specialmente quando lo stress sembra prendere il sopravvento. In questi momenti, il cibo diventa spesso un rifugio emotivo, offrendo sollievo temporaneo ma causando sensi di colpa o compromettendo i risultati di un percorso nutrizionale.  Scopriamo come affrontare queste situazioni, rafforzare la motivazione e migliorare la capacità di fare scelte consapevoli. 1. Organizzazione della cucina e dei pasti Una cucina ben organizzata è il primo passo per evitare scelte impulsive.  Pianificare i pasti in anticipo ti consente di avere sempre opzioni salutari pronte e a portata di mano, riducendo il rischio di cedere alle tentazioni.  Ecco alcune strategie pratiche: Meal prep settimanale: dedica un paio d’ore alla preparazione di pasti equilibrati per i giorni successivi.   Porzioni già pronte di proteine, verdure e carboidrati sani ti semplificano la vita durante i momenti più impegnativi. Organizza la dispe...

L'inizio di un nuovo anno porta con sé un’energia speciale, quella dei buoni propositi.  È il momento in cui ci promettiamo di prenderci più cura di noi stessi, di ritagliare spazio per ciò che conta davvero.  Spesso, però, la frenesia quotidiana rischia di farci perdere di vista questi obiettivi. Ma cosa succederebbe se dedicassimo davvero del tempo a noi stessi, cominciando con piccoli passi concreti?  Prendersi cura della propria salute non significa stravolgere tutto, ma partire da gesti semplici, come migliorare l’alimentazione e imparare a gestire lo stress. Questi due elementi, infatti, sono strettamente collegati e possono fare la differenza per la nostra salute. Da dove partire?  Piccoli cambiamenti che puoi mettere in pratica da subito! 1. Organizza i tuoi pasti in anticipo Prenditi 30 minuti a settimana per pianificare i tuoi pasti. Non serve essere uno chef stellato: basta scegliere ricette semplici e bilanciate, concentrandoti su verdure, proteine magre ...

Perché il Peso si Blocca Durante un Percorso di Dimagrimento?  Uno dei momenti più frustranti durante un percorso di dimagrimento è il temuto "blocco del peso".  Dopo settimane o mesi di dieta e allenamento, vedere l'ago della bilancia fermo può essere demotivante.  Ma perché accade?  La spiegazione risiede in diversi meccanismi scientifici che il nostro corpo mette in atto per mantenere l'equilibrio energetico.  Vediamo insieme quali sono queste cause e come influenzano il nostro processo di dimagrimento. Il Metabolismo Quando iniziamo una dieta ipocalorica, il nostro corpo risponde riducendo il metabolismo basale, ovvero la quantità di energia consumata a riposo. Questo fenomeno, noto come "adattamento metabolico", è un meccanismo di sopravvivenza che il corpo attiva per conservare energia. In altre parole, il corpo si adatta a ricevere meno calorie e diventa più efficiente nel conservarle, rendendo più difficile la perdita di peso nel lungo periodo. Il Ru...

Guida alla lettura delle etichette alimentari  Le etichette alimentari sono strumenti essenziali per garantire che i consumatori possano fare scelte informate sui prodotti che acquistano e consumano. Esse forniscono informazioni cruciali riguardo agli ingredienti, ai valori nutrizionali e alla provenienza degli alimenti.  Tuttavia, interpretare correttamente queste etichette può essere complicato a causa delle numerose diciture e delle normative che regolano la loro redazione.   Le etichette alimentari devono rispettare precise normative stabilite dall'Unione Europea, in particolare dal Regolamento (UE) n. 1169/2011, che definisce le informazioni obbligatorie che devono essere riportate.  Ecco alcuni elementi chiave:   1. Denominazione dell'alimento : Deve essere chiara e non ingannevole.  2. Elenco degli ingredienti : Tutti gli ingredienti devono essere elencati in ordine decrescente di peso. 3. Allergeni : Devono essere evidenziati all'interno d...

Carissimi, scrivo questo articolo in quanto sto ricevendo messaggi dalle mie clienti in merito a qualche chiletto in più acquisito in questi giorni di vacanza! Niente panico! Tornare dalle vacanze estive può essere un momento di grande delusione. La gioia di viaggiare e scoprire nuovi luoghi spesso si accompagna a qualche chiletto in più e a quella fastidiosa sensazione di gonfiore che ci fa sentire a disagio nel nostro corpo. Molte di voi potranno riconoscere quel momento in cui ci si guarda allo specchio e ci si chiede: "Dove sono finiti i miei progressi?". È normale sentirsi un po' abbattute, ma oggi vogliamo trasformare questa delusione in motivazione e ripartenza ! Non è raro che, dopo un periodo di relax e libertà alimentare, ci si trovi a fare i conti con una pancia gonfia o con qualche chilo di troppo. È importante ricordare che il nostro corpo è una macchina complessa e che i cambiamenti nel peso possono essere influenzati non solo dalle scelte alimentari, ma an...