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Etichette Alimentari

Guida alla lettura delle etichette alimentari  Le etichette alimentari sono strumenti essenziali per garantire che i consumatori possano fare scelte informate sui prodotti che acquistano e consumano. Esse forniscono informazioni cruciali riguardo agli ingredienti, ai valori nutrizionali e alla provenienza degli alimenti.  Tuttavia, interpretare correttamente queste etichette può essere complicato a causa delle numerose diciture e delle normative che regolano la loro redazione.   Le etichette alimentari devono rispettare precise normative stabilite dall'Unione Europea, in particolare dal Regolamento (UE) n. 1169/2011, che definisce le informazioni obbligatorie che devono essere riportate.  Ecco alcuni elementi chiave:   1. Denominazione dell'alimento : Deve essere chiara e non ingannevole.  2. Elenco degli ingredienti : Tutti gli ingredienti devono essere elencati in ordine decrescente di peso. 3. Allergeni : Devono essere evidenziati all'interno dell'elenco degli ingred
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S.O.S. Rientro dalle vacanze!

Carissimi, scrivo questo articolo in quanto sto ricevendo messaggi dalle mie clienti in merito a qualche chiletto in più acquisito in questi giorni di vacanza! Niente panico! Tornare dalle vacanze estive può essere un momento di grande delusione. La gioia di viaggiare e scoprire nuovi luoghi spesso si accompagna a qualche chiletto in più e a quella fastidiosa sensazione di gonfiore che ci fa sentire a disagio nel nostro corpo. Molte di voi potranno riconoscere quel momento in cui ci si guarda allo specchio e ci si chiede: "Dove sono finiti i miei progressi?". È normale sentirsi un po' abbattute, ma oggi vogliamo trasformare questa delusione in motivazione e ripartenza ! Non è raro che, dopo un periodo di relax e libertà alimentare, ci si trovi a fare i conti con una pancia gonfia o con qualche chilo di troppo. È importante ricordare che il nostro corpo è una macchina complessa e che i cambiamenti nel peso possono essere influenzati non solo dalle scelte alimentari, ma an

Pancia piatta?

Hai mai desiderato avere una pancia piatta e tonica? Che tu stia affrontando i cambiamenti del corpo dopo una gravidanza, cercando di combattere l'accumulo di grasso dovuto a uno stile di vita sedentario, o semplicemente desiderando sentirti più in forma, il percorso verso una pancia più snella può sembrare complesso. Ma c'è una buona notizia: con una comprensione approfondita delle cause e qualche cambiamento al tuo stile di vita puoi affrontare questa sfida con successo.👍 La pancetta, o accumulo di grasso addominale, può derivare da diversi fattori: ❌Scorretta Alimentazione : Un'alimentazione ricca di calorie, zuccheri e grassi saturi può portare all'accumulo di grasso, specialmente nella zona addominale. ❌ Sedentarietà : La mancanza di attività fisica contribuisce all'accumulo di grasso. ❌ Genetica : La predisposizione genetica può influenzare la distribuzione del grasso corporeo. ❌ Stress : Livelli elevati di stress possono aumentare la produzione di cortisolo,

Quando Mangiare Non è Solo Nutrizione: Affrontare la Fame Emotiva

L'atto del mangiare è guidato da impulsi diversi e da molti tipi di fame, in particolare si parla di  nove tipi di fame: fame degli occhi👀, del tatto, delle orecchie👂, del naso👃, della bocca👄, dello  stomaco, fame cellulare, fame della mente e fame del cuore💚. Quando nasciamo, siamo perfettamente sintonizzati con i bisogni del corpo. Da bambini,  sappiamo intuitivamente cosa mangiare e quanto mangiare, autoregolandoci naturalmente. Crescendo però, fattori esterni e interni trasformano la nostra fame naturale in qualcosa di  più complicato. Mangiare diventa un mezzo per rispondere alle emozioni, calmare lo stress,  socializzare o riempire un vuoto interiore, così il cibo assume il significato di un premio, un  castigo, un conforto o di fonte di piacere. Da grandi, infatti, la mente e le emozioni spesso prendono il sopravvento sulle esigenze del c orpo, e perdiamo la capacità di rispondere correttamente ai diversi stimoli. Dovremmo re- imparare a riconoscere questi segnali per r

Gli "Sgarri Alimentari": Come Gestirli Senza Sensi di Colpa

I cibi che spesso chiamiamo "sgarri" sono in realtà semplicemente cibi 🍕, con un proprio valore nutrizionale e una propria composizione. Mangiarli è assolutamente normale e fa parte della vita e della convivialità: non è un errore mangiarli! È un errore abusarne. Anche "sgarrare" dall'allenamento 🏋️‍♂️ non è un errore. Concedersi del relax, avere giornate impegnate o sentirsi troppo stanchi per allenarsi è assolutamente normale. Ciò che è sbagliato è trovare sempre scuse per non allenarsi e non dedicare mai tempo alla nostra salute e all'attività fisica. Dobbiamo imparare a non sentirci in colpa se ogni tanto usciamo dai nostri rigidi schemi. Siamo umani, non macchine. Anche la mente 🧠 ha bisogno di gratificazione, anche attraverso i cibi che ci piacciono di più 🍦. Per vivere in equilibrio e serenità quindi, è fondamentale imparare a gestire queste situazioni. Come Gestire gli "Sgarri" 🍭         1. Pazienza e Tempo ⏳ Per imparare a gestire g

Educazione Alimentare Familiare

Nelle corse di tutti i giorni, l'attenzione all'alimentazione diventa sempre più cruciale, specialmente quando si tratta di educare i nostri bambini verso abitudini alimentari sane.  L'educazione alimentare familiare non solo impatta sulla salute dei nostri piccoli, ma svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo di abitudini alimentari durature che li accompagneranno per tutta la vita.  Perché l'educazione alimentare è fondamentale fin da piccoli? Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che le abitudini alimentari formate durante l'infanzia possono influenzare la salute a lungo termine, con potenziali implicazioni sulla prevenzione di malattie croniche come l'obesità, il diabete e le malattie cardiache. Inoltre, l'educazione alimentare familiare svolge un ruolo chiave nella formazione delle preferenze alimentari dei bambini, che possono persistere anche in età adulta. Come iniziare ad educare i nostri figli? L'educazione alimentare in famiglia va olt

NUOVA COLLABORATRICE

  Lo Studio Nutrizionistico La Palma è lieto di annunciare l'arrivo della nuova collaboratrice:  La Dott.ssa Silvia Michieletto!  Dopo un lungo periodo di formazione e esperienza sul campo, Silvia è diventata la preziosa collaboratrice della Dott.ssa Clara Codato. La sua passione per la nutrizione si sviluppa fin dalla tenera età, guidata da un  profondo amore per il cibo, e si è sviluppata ulteriormente attraverso anni di studio e pratica. Dotata di una vasta conoscenza e di una grande sensibilità verso le esigenze individuali, Silvia si impegna a promuovere uno stile di vita sano ed equilibrato attraverso l'alimentazione consapevole. Con un approccio olistico, Silvia non solo offre consulenze nutrizionali personalizzate, ma integra anche tecniche di mindfulness e mindful eating per favorire un benessere psico-fisico completo. Il suo obiettivo è quello di aiutare ogni individuo a riscoprire il piacere di mangiare in modo sano e sostenibile per l'uomo e per l'ambiente.