Il Piano Alimentare si costruisce sulle esigenze e sulle caratteristiche fisiche della persona. Non è possibile dare un Piano prestampato perchè ogni individuo è diverso. Ognuno ha le sue problematiche e ognuno ha le sue abitudini quotidiane, molto spessa dettate dalla vita lavorativa e dalla vita familiare. Pertanto un buon Piano Alimentare deve essere creato e "cucito" sulla persona , solo così potrà risultare di facile applicazione e verrà seguito. Quando ricevo una persona nel mio studio è molto importante che durante la prima visita mi venga presentato il suo stile di vita personale: dall'attività lavorativa o di studio; gli orari in cui si effettuano i pasti; se vi è o meno lo svolgimento di attività fisica; chi cucina a casa e per quante persone (ma sopratutto se c'è il tempo di cucinare!) Oltre a tutto questo è importante indagare la storia clinica: se vi sono problematiche particolari, se si stanno assumendo farmaci o integratori, se la persona si sente