Come si prepara un Piano Alimentare?

 Il Piano Alimentare si costruisce sulle esigenze e sulle caratteristiche fisiche della persona.

Non è possibile dare un Piano prestampato perchè ogni individuo è diverso.

Ognuno ha le sue problematiche e ognuno ha le sue abitudini quotidiane, molto spessa dettate dalla vita lavorativa e dalla vita familiare.

Pertanto un buon Piano Alimentare deve essere creato e "cucito" sulla persona, solo così potrà risultare di facile applicazione e verrà seguito.

Quando ricevo una persona nel mio studio è molto importante che durante la prima visita mi venga presentato il suo stile di vita personale: 

dall'attività lavorativa o di studio;

 gli orari in cui si effettuano i pasti;

 se vi è o meno lo svolgimento di attività fisica;

chi cucina a casa e per quante persone (ma sopratutto se c'è il tempo di cucinare!)

Oltre a tutto questo è importante indagare la storia clinica:

se vi sono problematiche particolari,  se si stanno assumendo farmaci o integratori, se la persona si sente bene o se accusa dolori o malessere, se vi è la presenza di fattori stressanti...

Ma non è finita qui!

Dopo aver conosciuto tutte queste informazioni si procede all'analisi della Composizione Corporea.

Un esame importantissimo che rivela la fotografia del vostro fisico. Con essa è possibile indagare come sono le componenti magre (la muscolatura, le ossa..), il quantitativo di acqua presente (totale, intracellulare oppure extracellulare), capire come lavora il vostro metabolismo basale, si può capire come viene distribuito il carico glicemico durante la giornata e molto altro!

Ecco, solo alla fine di questa accurata e attenta analisi è possibile cominciare a costruire il Piano Alimentare. 

Dott.ssa Clara Codato

Biologa Nutrizionista