Studio Nutrizionistico La Palma

Perché il Peso si Blocca Durante un Percorso di Dimagrimento?  Uno dei momenti più frustranti durante un percorso di dimagrimento è il temuto "blocco del peso".  Dopo settimane o mesi di dieta e allenamento, vedere l'ago della bilancia fermo può essere demotivante.  Ma perché accade?  La spiegazione risiede in diversi meccanismi scientifici che il nostro corpo mette in atto per mantenere l'equilibrio energetico.  Vediamo insieme quali sono queste cause e come influenzano il nostro processo di dimagrimento. Il Metabolismo Quando iniziamo una dieta ipocalorica, il nostro corpo risponde riducendo il metabolismo basale, ovvero la quantità di energia consumata a riposo. Questo fenomeno, noto come "adattamento metabolico", è un meccanismo di sopravvivenza che il corpo attiva per conservare energia. In altre parole, il corpo si adatta a ricevere meno calorie e diventa più efficiente nel conservarle, rendendo più difficile la perdita di peso nel lungo periodo. Il Ru...

Guida alla lettura delle etichette alimentari  Le etichette alimentari sono strumenti essenziali per garantire che i consumatori possano fare scelte informate sui prodotti che acquistano e consumano. Esse forniscono informazioni cruciali riguardo agli ingredienti, ai valori nutrizionali e alla provenienza degli alimenti.  Tuttavia, interpretare correttamente queste etichette può essere complicato a causa delle numerose diciture e delle normative che regolano la loro redazione.   Le etichette alimentari devono rispettare precise normative stabilite dall'Unione Europea, in particolare dal Regolamento (UE) n. 1169/2011, che definisce le informazioni obbligatorie che devono essere riportate.  Ecco alcuni elementi chiave:   1. Denominazione dell'alimento : Deve essere chiara e non ingannevole.  2. Elenco degli ingredienti : Tutti gli ingredienti devono essere elencati in ordine decrescente di peso. 3. Allergeni : Devono essere evidenziati all'interno d...

Carissimi, scrivo questo articolo in quanto sto ricevendo messaggi dalle mie clienti in merito a qualche chiletto in più acquisito in questi giorni di vacanza! Niente panico! Tornare dalle vacanze estive può essere un momento di grande delusione. La gioia di viaggiare e scoprire nuovi luoghi spesso si accompagna a qualche chiletto in più e a quella fastidiosa sensazione di gonfiore che ci fa sentire a disagio nel nostro corpo. Molte di voi potranno riconoscere quel momento in cui ci si guarda allo specchio e ci si chiede: "Dove sono finiti i miei progressi?". È normale sentirsi un po' abbattute, ma oggi vogliamo trasformare questa delusione in motivazione e ripartenza ! Non è raro che, dopo un periodo di relax e libertà alimentare, ci si trovi a fare i conti con una pancia gonfia o con qualche chilo di troppo. È importante ricordare che il nostro corpo è una macchina complessa e che i cambiamenti nel peso possono essere influenzati non solo dalle scelte alimentari, ma an...